المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم المفروم والطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  أتركي المكونات على النار حتى تنضج جيداً ثم زيدي صلصة الباستا مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أخلطي في وعاء متوسط الحجم كلً من البيض، جبن الريكوتا، ربع كوب من جبن البارميزان، ربع كوب من الموزاريلا والبقدونس.

• 5

  أسكبي في قعر صينية فرن القليل من حشوة اللحم ثم صُفي ثلاثة شرائح من اللازانيا.

• 6

  وزّعي جزء من حشوة الجبن ثم اسكبي من جديد القليل من حشوة اللحم.

• 7

  أنثري ما تبقى من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه.

• 8

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 9

  أتركي الصينية في الفرن لحوالى ساعة حتى تنضج وتتحمّر قبل التقديم.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. اسلقي البطاطس لـ40-45 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  صفّي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء.

• 3

  قشّري البطاطس وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة، الثوم البودرة، الفلفل الأسود والملح واهرسي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه لـ5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

• 5

  إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

• 6

  في المقلاة نفسها، ضعي البصل والفطر وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 7

  أعيدي الدجاج إلى المقلاة. نكهي بالملح والبهارات المشكلة. قلّبي المكونات لـ5 دقائق.

• 8

  ضعي خليط الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. أضيفي البطاطس فوق طبقة الدجاج وانثري الجبن على الوجه.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتي يذبل.

• 2

  أضيفي الفلفل، الطماطم والجزر. قلّبي المكونات حتى تنضج.

• 3

  أضيفي صلصة البيتزا والمرق. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي المعكرونة وقلّبي المكونات.

• 5

  ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن وأضيفي الجبن. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتي يتحمّر الوجه.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكفتة، ضعي في محضرة الطعام كلً من اللحم المفروم، البقدونس والبقدونس ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نكّهي بالملح، البهارات المشكلة والقرفة مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك.

• 3

  خذي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم اتركي كرة الكفتة جانباً واعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 4

  في صينية فرن، وزّعي البطاطس والطماطم في القعر ثم صُفي كرات الكفتة على الوجه.

• 5

  أسكبي عصير الطماطم ثم عصير الليمون الحامض وانثري بعدها الملح، الفلفل الاسود والقرفة.

• 6

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح