حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
كانيلوني بالسبانخ والجبن
إذا كنت تحبين أطباق المكرون الشهية فلا بد أن تجربي طريقة عمل الكانيلوني بالسبانخ والجبن بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب كبار أفراد أسرتك وضيوفك.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي الكانيلوني في ماء مملّح لمدة 8 دقائق، ثمّ صفّيها.
-
2
لتحضير البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً لمدة دقيقتين حتى تتجنّبي تكتّل الدقيق.
-
3
أضيفي الحليب تدريجياً، مع التحريك باستمرار. نكّهي بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والملح، واطهي الصلصة على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً.
-
4
أخلطي السبانخ، جبن الريكوتا، البصل الأخضر والجوز مع قليل من الملح والفلفل الأبيض في وعاء.
-
5
إحشي الكانيلوني بحشوة الجبن والسابنخ، ثمّ ضعيها في صينيّة فرن.
-
6
أسكبي صلصة البشاميل فوق الكانيلوني وغطّي وجهها بجبن الموزاريلا المبشور.
-
7
إخبزي الكانيلوني في فرن محمى على حرارة 180 مئوية لمدة 30 - 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
تعتبر الكانيلوني من أشهى أطباق المطبخ الإيطالي، قدّميها إلى جانب سلطة الجرجير والجبن الأزرق أو سلطة الخضار بالبيض والجبن.
وصفات ذات صلة
