فطيرة اللحم الشهيّة

(1)

تفقدي سيدتي من مطبخ أريج طريقة عمل فطيرة اللحم الشهية بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ومناسبة لكافة المناسبات، فهي ترضي كلّ الأذواقز جربيها!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والحليب البودرة والبيضة والملح والسكر والخميرة والزيت.

  • 2

    أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة قطنيّة طريّة.

  • 3

    أتركي العجينة جانباً حتى تختمر.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت جيداً.

  • 5

    ضعي اللحم وعصّجيه حتى يتغير لونه.

  • 6

    أضيفي الطماطم والفلفل والثوم البودرة والزعتر والملح.

  • 7

    أخلطي المكونات ثمّ ضعي الدقيق وحرّكي.

  • 8

    أسكبي مقدار نصف كوب من الماء ثمّ أضيفي جين الكريم.

  • 9

    أخلطي المكونات واتركيها على النار حتى تكثف الصلصة قليلاً.

  • 10

    أطفئي النار وأضيفي دبس الرمان ثمّ اتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً.

  • 11

    في وعاء، أخلطي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر مع الإحتفاظ بالقليل من الموزاريلا لتزيين وجه الفطيرة.

  • 12

    قسّمي العجينة إلى قسمين، قسم كبير والآخر صغير.

  • 13

    إفردي القسم الكبير في قعر صينية مدهونة بالزيت وعلى أطرافها الداخلية.

  • 14

    أسكبي الحشوة ثمّ رشيّ خليط الجبن (موزاريلا وشيدر).

  • 15

    ضعي قسم العجين الصغير وغطّي به الحشوة بالكامل.

  • 16

    رشّي جبن الموزاريلا المتبقي على الوجه.

  • 17

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 195 درجة مئوية حتى تحمرّ الأطراف وتنضج.

  • 18

    قدّمي فطيرة اللحم ساخنة وبالصحة والهناء.

نصائح

حضّري المزيد من الفطائر لعائلتك بحشوات مختلفة ومتنوّعة مثل: فطيرة بالخضار أو فطيرة اليقطين...

وصفات ذات صلة
باني بوري

شهية جدًا!

15 دقيقة
فطاير باكستانية

طعمها لذيذ!

20 دقيقة
مثلثات البيتزا

ولا أشهى!

10 دقيقة
سندويش تونة

طعمه لا يقاوم!

15 دقيقة
بطاطس كرسبي بالجبن

ولا أشهى!

25 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
فطيرة حلزونية

مثالية مع الشاي!

25 دقيقة
بامية مقلية

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
فشار الروبيان

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
عجين السمبوسك

الطريقة الدقيقة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية