المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي كلّ أنواع الفواكه: التفاح والبرتقال والكيوي والبابايا والشمام والعنب.

• 2

  ضعي الفواكه المقطّعة في وعاء كبير.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير الحجم، ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون وحركي جيداً.

• 2

  ضعي في طبق التقديم، الخيار، البقدونس، الطماطم، البصل، الفلفل الرومي والثوم. زيدي خليط عصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح.

• 3

  قلبي المكونات حتى تتداخل ثم قدمي طبق السلطة على سفرتك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننقع التفاح بعصير الليمون الحامض حتى لا يتبدل لونه.

• 2

  في وعاء صغير، نخلط السكر، زيت الزيتون، الملح، ودبس الرمان. نحرّك المزيج حتى يتجانس.

• 3

  في وعاء، نضع الخس، التفاح والجوز. نضيف الصوص ونقلب المكونات.

• 4

  نسكب سلطة التفاح الاخضر في طبق التقديم ونقدمها على السفرة.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الموز، التفاح، العسل والحليب.

• 2

  أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  وزّعي السموثي في أكواب التقديم. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، حمّي زيت الزيتون وقلّي الكوسا، البروكولي، البصل الأخضر والفليفلة الحمراء.

• 2

  نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والأسود.

• 3

  بعد أن تنضج الخضار، أضيفي حبّات الزبيب وتابعي التحريك.

• 4

  أضيفي البازيلاء، الجزر والذرة، حرّكي قليلاً ثمّ ضعي المزيج جانباً.

• 5

  في قدر آخر، إغلي الماء مع الملح ثمّ أضيفي الأرز واسلقيه لحوالى 10 دقائق إلى أن ينضج.

• 6

  أضيفي الأرز فوق مزيج الخضار، أخلطي وقدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الفطر، البروكلي، الجزر والطماطم الى مكعبات متوسطة الحجم.

• 2

  سخّني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي المكونات لحوالى 5 دقائق حتى تذبل.

• 3

  زيدي قطع الفطر، البروكلي، الجزر والطماطم ثم اسكبي بعدها مرق الخضار.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود، زيدي مزيج النشاء ثم اخفضي حرارة النار واتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي ويتماسك.

• 5

  قلّبي المكونات من وقت الى آخر حتى تتجانس مكونات الشوربة جيداً.

• 6

  أبعدي القدر عن النار، وزّعي الشوربة في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الثلج، الماء، حبّات الكيوي والسكر واخلطي المزيج جيداً لحوالى 5 دقائق.

• 2

  أسكبي العصير في كوبين وزيّني كلّ كوب بدائرة كيوي.

• 3

  قدّمي عصير الكيوي بارداً.

نصائح