وصفة قهوة تركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط الماء، السكر والقهوة في ركوة ونحرّك جيّداً باستخدام ملعقة.

• 2

  نضع الركوة على نار منخفضة ولكن من دون أن نحرّك.

• 3

  ستتشكّل لدينا رغوة على الوجه بعد مرور 3 دقائق.

• 4

  نرفع الركوة عن النار قبل غليان القهوة.

• 5

  نوّزع الرغوة على فنجاني قهوة ثمّ نعيد الركوة إلى النار.

• 6

  ندع القهوة تسخن لبضع ثوانٍ.

• 7

  نسكب القهوة في الفنجانين بهدوء لئلا نزيل الرغوة.

نصائح

وصفات ذات صلة