براونيز بالموز
رفيق القهوة المثالي!
15 دقيقةمن مدونة يا سلام كويكينغ نقدّم إليك الآن وصفة سهلة التحضير ولذيذة جداً: طريقة عمل براونيز بالشوكولاته المزدوجة بالصور والخطوات. تفقديها سيدتي على موقع أطيب طبخة وقدّميها لأسرتك وزوّارك.
تقدّم ل…
9 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.
إدهني صينية فرن مربعة الشكل (8 إنش) بالقليل من الزبدة أو غلّفيها بورقة زبدة.
على حمام مائي، ضعي الزبدة والشوكولاتة والكاكاو على نار متوسطة.
أخلطي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة. أتركي المزيج جانباً ليبرد قليلاً.
في وعاء، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والبيضتين وخلاصة الفانيليا.
أخفقي المكونات على سرعة متوسطة حوالى 4 دقائق.
أضيفي خليط الشوكولاتة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
ضعي المكونات الجافة تدريجياً واخلطي حتى يمتظج الخليط جيداً.
أسكبي الخليط في الصينية وملّسي الوجه بواسطة سباتولا.
وزّعي الجوز على وجه الصينية.
إخبزي البراونيز حوالى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي البراونيز فيها لـ15 دقيقة.
أزيلي البراونيز من الصينية ثمّ اتركيها تبرد تماماً على حرارة الغرفة قبل تقطيعها إلى مكعبات.