أصناف فطور صباحي تمنحكم الطاقة لبدء يومكم
نشر في 30.09.2024
أنواع طبخ الستيك تعرفوا على أبرز طرق تحضيرها إذ يعتبر أحد أنواع المأكولات الرئيسية المشهورة على مستوى المطابخ العالمية.
لذلك أول من عرفه هو المطبخ الأمريكي، ثم امتدّ إلى باقي المطابخ العالمية، حيث أصبح الآن يُعد بشكلٍ شبه دائم، إليكم طريقة لحم تندرلوين مشوي.
لعل أهمّ ما يُميز طريقة شوي الستيك هو احتواؤه كميةً قليلةً من السعرات الحراريةٍ، مقارنة بالأطباق الأخرى.
لذلك يمتاز بإمكانية تقديمه بالعديد من الطرق، إذ يُمكن تقديمه مشوياً، أو مقلياً، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية طبخ عدّة أنواع منه.
أنواع طبخ الستيك تعرفوا على أبرز طرق تحضيرها، من أشهى أنواع وصفات الستيك التي يمكنكم تحضيرها على الشكل التالي:
طريقة التحضير:
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على طريقة عمل ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات حضروا هذه الوصفة بخطوات بسيطة وقدموها لأحبائكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
ملح
ملعقة كبيرة
بهار
اسود - نصف ملعقة صغيرة
بهار
تشيلي - ملعقة صغيرة
قهوة
نيسكافة - ملعقة صغيرة
كاكاو
ملعقة ونصف
فيليه بقر
نصف كيلو
زيت
ربع كوب
زبدة
200 غرام
بصل
مفروم - حبة
توت أزرق
ملعقة كبيرة
دقيق
ملعقتان صغيرتان
توت بري
عصير - كوبان
خلّ
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
صلصة ورشستر
ملعقتان صغيرتان
أعشاب ريفية
بحسب الحاجة
زبدة
مذوبة - نصف كوب
شوكولاتة سوداء
مذوبة - كوب
بطاطس
نصف كيلو
بروكولي
250 غرام
ملح
بحسب الرغبة
زيت زيتون
بحسب الرغبة
بهار
اسود - بحسب الرغبة
في وعاء نضع الملح، البهار الاسود، بهار التشيلي، النيسكافيه والكاكاو ونحرك.
ندهن فيليه اللحم بالخلطة المحضرة سابقًا.
نضع الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف شرائح اللحم المغمسة بالتتبيلة وبعدها نضع الزبدة.
نضع اللحم المطبوخ في قدر ثم في المقلاة نضع البصل المفروم، البلوبيري نحرك ثم نضيف الدقيق
نحرك ثم نضيف عصير الكرنبري، الخل، الملح وصلصة الورشيستر ونحرك حتى الغليان.
نضيف الاعشاب والزبدة المذوبة ونحرك ثم نضيف الشوكولاتة السوداء ونحرك من جديد.
نضع في صينية مغلفة بورق الطعام البطاطس والبروكولي ونضيف الملح، زيت الزيتون، البهار الاسود وندخل الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
نضع اللحم المطبوخ في طبق ونضيف اليه الخضراوات والصوص على الوجه.
سنتعرّف خلال هذا المقال على وصفة لتحضير الستيك المكسيكي بطريقة صحية.
نحضّر الستيك بعدّة طرق ونكهات مختلفة، إليكم في هذه الوصفة طريقة تحضير نوع من أنواع الستيك المكسيكي وأهمّ المعلومات .
طريقة التحضير:
إليكم خطوات تحضير الستيك المكسيكي:
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير ستيك لحم مشوي، أعدي الذ طبق باللحم من موقعنا بتتبيلة شهية ومميزة وقدميه على مائدتك إلى جانب وصفات سلطات سهلة من موقعنا!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
20 دقيقة
25 دقيقة
أمزجي في وعاء كبير صلصة الصويا، زيت الزيتون، الكاتشاب، الثوم، الأوريغانو والفلفل الأسود المطحون.
إنقعي ستيك اللحم بهذه التتبيلة وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
صفّي الستيك قليلاً من هذه التتبيلة ثمّ اشويه على الفحم بالنضج الذي تفضلينه.
نقدم لكم طريقة عمل الحم ستيك بالبصل بمذاق مميز، وستحتاجون إلى المكونات التالية:
اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل ستريبلوين ستيك. إذا كنتم تحبون وصفات الستيك فحضروا هذه الوصفة على طريقتنا وقدموها مع طبق من السلطة..
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
25 دقيقة
30 دقيقة
نتبّل اللحم بزيت الزيتون ثمّ نضيف الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة من الجهتين.
نشوي الستيك على الفحم حتى ينضج جيدًا من الحفاظ على العصارة فيه.
نقدّم الستيك على السفرة.
من مطبخ الشيف دينا، جرّبي سيدتي طريقة عمل ستيك بصلصة الجبن الازرق بالصور والخطوات. وصفة تندرلوين سهلة التحضي، لذيذة وشهية. تفقديها الآن على موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
حمّي الشواية الكهربائية وادهنيها بزيت الزيتون.
نكّهي قطع الستيك بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
ضعي قطع الستيك على الشواية لمدّة 10 دقائق لكلّ جانب أو حتى النضوج.
في وعاء، أخلطي الجبن الأزرق والزبدة والخردل والبصل الأخضر.
إرفعي شرائح الستيك عن الشواية وضعيها في طبق التقديم.
ضعي فوق الستيك الساخن صلصة الجبن الأزرق حتى تذوب.
قدّمي الطبق بألف هناء وشفاء.
من وصفات الستيك التي نقدّمها لك أيضاً على موقع أطيب طبخة: المعكرونة بشرائح اللحم والجبن أو ستيك الخردل والعسل.
يتمّ اختيار الستيك من اللحم البقري على الشكل التالي:
لتحضير صوص الستيك قوموا بالخطوات التالية: