بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
المعكرونة بشرائح اللحم والجبن
طريقة عمل المكرونة بشرائح اللحم بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم ستيك
قطعتان
معكرونة سباجيتي
علبة
بصل
حجم كبير مفروم 1
ثوم
مفروم فصان
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
مرق دجاج
مكعّب
ماء ساخن - ليتر
دقيق
ملعقة كبيرة
جبن شيدر
مبشور 100 غرام
ورق غار
2
زيت ذرة
ملعقتان كبيرتان
قرفة
ملعقة صغيرة
زبدة
قطعة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
إكليل الجبل
ملعقة صغيرة
فلفل
ملعقة صغيرة
بهارات لحم
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت فى قدر سميك القاعدة ثمّ أضيفي إليه البصل والثوم.
-
2
بعد دقيقة واحدة، أضيفي اللحم وقلّبيه لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي صلصلة الطماطم والماء وجميع البهارات ومكعب المرق واتركي المزيج يغلى على نار هادئة لمدة ساعة وربع تقربياً.
-
4
أسلقي المعكرونة فى ماء مملّح مع القليل من الزبدة.
-
5
أخرجي اللحم من الصلصة ثمّ صفّيها وحمّري اللحم بقطعة صغيرة من الزبدة.
-
6
أضيفي الدقيق للزبدة المتبقية من التحمير و قلّبي لمدة نص دقيقة.
-
7
أسكبؤي الصلصة المصفاة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
-
8
في طبق التقديم، ضعي المعكرونة وصفّي اللحم المقطّع عليها.
-
9
أسكبي الصلصة وأخيراً أنثري الجبن على الوجه وقدّمي الطبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
