كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقة
ستيك الخردل والعسل
إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عل لحمة ستيك بالخردل والعسل بالصور.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم فوفيليه
4 شرائح
بطاطس
500 غرام
بصل
حجم صغير 4
جزر
1
فليفلة
ملوّنة بحسب الرغبة
ثوم
مقطّع إلى أنصاف 4 فصوص
زنجبيل
مقطّع إلى شرائح قطعة صغيرة
شبت
للزينة 4 عيدان
عسل
ملعقة كبيرة ونصف
دقيق
ملعقة كبيرة
حليب سائل
أي لبن كوب
سمن
أو [زيت](/ingredient/زيت1457548
خردل
5 ملاعق كبيرة
إكليل الجبل
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
مايونيز
3 ملاعق كبيرة
زيت
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
قشّري البصل والبطاطس ثمّ قطّعي الجزر والبطاطس إلى مكعبات.
-
2
إغلي كمية من الماء في قدر وأضيفي إليها الجزر والبصل ونصف كمية البطاطس.
-
3
إغلي المكوّنات لحوالى 5 دقائق.
-
4
أسلقي الكمية المتبقية من البطاطس حتى تنضج تماماً ثمّ أهرسيها مع القليل من الحليب واتركي المزيج جانباً.
-
5
قطّعي الفليفلة إلى مكعباتمتوسّطة الحجم.
-
6
في قدر، ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن ثمّ أضيفي إليه الدقيقوحرّكي باستمرار.
-
7
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
-
8
إرفعي القدر عن النار وأضيفي المايونيز.
-
9
نكّهي قطع اللحم بالملح والفلفل ثمّ وزّعي عليها العسل والخردل.
-
10
ذوّبي الكمية المتبقية من السمن في مقلاة واقلي فيها قطع اللحم حتى تنضج من الجهتين.
-
11
أنثري على قطع اللحم القليل من إكليل الجبل ثم ضعيها في طبق جانباً.
-
12
إشوي البطاطس المسلوقة والبصل والثوم والفليفلة والجزر في المقلاة نفسها مع الزيت لحوالى دقيقتين.
-
13
أضيفي الكمية المتبقية من العسل على الخضار.
-
14
ضعي في طبق التقديم شرائح اللحم وإلى جانبها مزيج البطاطس بوريه ومزيج الخضار.
-
15
أسكبي الصلصة فوق المكوّنات وقدّمي طبقك مباشرةً على السفرة. بالهناء والشفاء.
نصائح
- لتحصلي على ألذ طعم، إحرصي على إستخدام الكمية المذكورة من الخردل والعسل.
- لا تزيدي وقت الطهي على أي من مكون من هذه الوصفة.
وصفات ذات صلة
