حساء الجزر والزنجبيل اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الزبدة وذوّبيها على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها البصل والجزر وحرّكي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل أي لحوالى 8 دقائق.

• 2

  نكّهي الجزر بالملح بحسب رغبتك ثمّ أسكبي مرق الدجاج والماء في الوعاء وأضيفي شرائح قشر البرتقال والزنجبيل المبشور.

• 3

  أتركي المزيج يغلي على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات الجزر.

• 4

  إرفعي القدر عن النار وتخلّصي من قشر البرتقال.

• 5

  إملأي ثلث الخلاط الكهربائي من المزيج واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 6

  أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثمّ قدّمي الحساء ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة