طريقة الكريب بالنوتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح والسكر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أخفقي البيض والحليب في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  أضيفي مزيج البيض الى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

• 4

  زيدي الملح والزبدة ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 5

  أدخلي الوعاء الى الثلاجة واتركي المزيج لمدة ساعتين حتى يجمد.

• 6

  رشّي مقلاة دائرية على نار هادئة برذاذ الزبدة ثم اسكبي مقدار مغرفة من المزيج في وسطها.

• 7

  شكّلي المزيج الى دائرة تغطي المقلاة بواسطة سطح ملعقة حديدية ثم اتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه.

• 8

  إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تتحمّر ثم ازيليها من المقلاة واتركيها جانباً.

• 9

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 10

  إدهني كلّ عجينة بملعقة كبيرة من النوتيلا ثم لفّيها على شكل رول وصُفيها في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة