مكونات الايس كريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي التوت والسكر في قدرٍ على النار مع 4 ملاعق كبيرة من الماء.

• 2

  حركي المكونات معاً على النار واتركيها حتى تغلي.

• 3

  أنقلي المزيج إلى الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 4

  أخفقي في وعاء البيض مع الفانيليا حتى تتجانس المكونات.

• 5

  سخني الحليب والكريمة معاً على النار.

• 6

  أسكبي المزيج فوق مزيح البيض وحركي المكونات الماء ثم انقليها من جديد إلى النار.

• 7

  حركي المكونات معاً حتى تثخن.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي مزيج التوت إليه.

• 9

  أمزجي جيداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

• 10

  أنقلي مزيج الايس كريم إلى ماكينة صنع الايس كريم واتبعي التعليمات المكتوبة عليها.

• 11

  ثلجي الايس كريم في القسم الأعلى من الثلاجة ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة