معمول بالفواكه المجففة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسميد والحليب البودرة والسكر البودرة.

• 2

  أضيفي السمن واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

• 3

  قسّمي العجينة إلى عدد من الكرات المتوسطة الحجم.

• 4

  لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، إفرمي قطع المشمش.

• 5

  أضيفي الزبدة وماء الزهر واخلطي.

• 6

  بإصبعك، إصنعي فجوة في كلّ كرة عجين.

• 7

  إحشي كلّ فجوة بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة.

• 8

  أغلقي الفجوة جيداً.

• 9

  شكّلي قطع العجين بحسب الرغبة والذوق بالشكل الذي تريدينه.

• 10

  صفّي قطع المعمول على صينية.

• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة 8 دقائق.

• 12

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد تماماً ثمّ قدّميه بالصحة والعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة