مسبحة حمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي الحمص في ماء مملح في قدر الضغط لحوالي ساعتين حتى يصبح طرياً.

• 2

  صفيه وضعيه في طبق جانباً حتى يبرد.

• 3

  اخلطي عصير الليمون الحامض مع الثوم واسكبي نصف كمية الخليط فوق الحمص.

• 4

  نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والفلفل الأحمر الحار ثم اسكبي زيت الزيتون.

• 5

  في وعاء صغير، اخلطي الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض مع الطحينة.

• 6

  اسكبي الصلصة فوق احبات الحمص واخلطي لتتجانس المكونات.

• 7

  زيني الوجه بالبقدونس، الصنوبر والسماق.

نصائح

وصفات ذات صلة