حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
مدفونة البرغل
نقدم لك من موقع أطيب طبخة بالصور والفيديو طريقة البرغل الخشن بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بها.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل.
-
2
نكّهي برشة من الملح.
-
3
عندما يذبل البصل، أضيفي اللوبياء واتركيها حتى تنضج قليلاً.
-
4
أضيفي مكعبات الكوسا وقلّبي جيداً ثمّ أضيفي الطماطم.
-
5
نكّهي بالملح بحسب رغبتك ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار لحوالى 10 دقائق.
-
6
عندما تنضج الخضار، أضيفي البرغل وقلّبي حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
أغمري المكوّنات بالماء ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة منخفضة لـ10 دقائق إضافية.
-
8
أسكبي مدفونة الببرغل في طبق وقدّميه مباشرةً على سفرتك إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة.
نصائح
- يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر الحار على طبقك لنكهة لذيذة ومميزة.
- جرّبي من موقعنا وصفات عديدة بالخضار مثل غراتان الخضار ومصقعة الباذنجان باللحم.
وصفات ذات صلة
