بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
مصقعة الباذنجان واللحم
حضّري مع أطيب طبخة أشهى وصفة مسقعة باذنجان باللحم، أعدّي الوصفة على طريقتنا بالتوابل اللذيذة وقدميها مغذية ولذيذة على مائدتك!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في مقلاة كبيرة حمّي الزيت على نار متوسّطة واطهي البصل والثوم حتى يتغيّر لونهما.
-
3
أضيفي اللحم ونكهي بالملح والفلفل. قلّبي جيداً حتى تتجانس المكوّنات واطهيها حتى ينضج اللحم.
-
4
في صينية فرن، ضعي طبقة من خليط اللحم تليها طبقة من الباذنجان والبطاطس من ثم كريمة الطبخ.
-
5
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
6
صفي الطماطم على الوجه وانثري عليها الجبن.
-
7
أدخليها إلى الفرن واتركيها لحوالى 20-30 دقيقة حتى يتحمر وجهها.
-
8
قدّمي مصقعة الباذنجان واللحم ساخنة.
نصائح
- يمكنك ان تزيني مصقعة الباذنجان واللحم بأوراق الحبق الطازج.
- تفقدي على موقع اطيب طبخة أشهى الوصفات المحضرة بالباذنجان مثل: كباب باذنجان أو غراتان باذنجان بالبيشاميل.
وصفات ذات صلة
