محشي الكوسا والباذنجان

(4)

طريقة عمل محشي الكوسا والباذنجان بالصور والخطوات. وصفة محاشي نقدّمها لك بالتفصيل من موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها ثمّ قدّميها لعائلتك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أزيلي لبّ الكوسا باستخدام منقار الكوسا.

  • 2

    أزيلي لبّ الباذنجان بخفّة كي لا ينكسر الباذنجان.

  • 3

    لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة واطهي اللّحم فيها مع التقليب، إلى أن يصبح لونه بنيّاً.

  • 4

    نكّهي اللّحم بالملح والسبع بهارات والفلفل الأسود.

  • 5

    أنقلي اللحم إلى وعاء وأضيفي والأرز والطماطم.

  • 6

    إحشي حبّات الكوسا والباذنجان بالحشوة.

  • 7

    ضعي الكوسا والباذنجان في قدر.

  • 8

    غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة ساعة.

نصائح

يمكنك الاحتفاظ بالبّ الكوسا وتحضير العجة فيه، ولمحبّي الباذنجان، يمكنك تحضير غراتان باذنجان بالبيشاميل...

وصفات ذات صلة
معكرونة بصوص الطحينة… وصفة مالحة وغنية بنكهات شرقية!

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
كبسة بالزعفران… طعم فاخر يغيّر مفهوم الكبسة التقليدية!

ولا أشهى!

25 دقيقة
طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي

ولا ألذ!

30 دقيقة
طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها

وصفة شهيّة لمناسباتكم!

40 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
طريقة عمل السوشي في المنزل بخطوات بسيطة

وصفة مبتكرة!

15 دقيقة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
بالفيديو، اسكالوب بتغميسة البيض

ولا ألذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية