طريقة عمل لفائف الجبن بعجينة الفيلو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي رقائق البقلاوة الستة إلى قسمين للحصول على 12 قطعة.

• 2

  أتركي الرقائق جانباً وغطّيها بقطعة قماش رطبة حتى لا تجفّ.

• 3

  لتحضير الحشوة، أخلطي جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا، الزعتر والبيض في وعاء.

• 4

  إفردي رقائق البقلاوة وادهنيها بالزبدة والزيت.

• 5

  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة، ولفّي الرقائق حول نفسها للحصول على لفافات.

• 6

  ضعي لفائف الجبن في صينية وأدخليها إلى الفرن المحمى على 175 درجة مئوية حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة.

• 7

  قدّمي لفائف الجبن ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة