كيفية عمل شوربة البروكلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزبدة والزيت في قدرٍ على النار.

• 2

  أضيفي البصل والكراث وقلبي المكونات حتى تذبل.

• 3

  أضيفي الثوم والزعتر وقلبي من جديد.

• 4

  زيدي البروكولي المقطع، الماء والمرق واتركي المكونات تغلي معاً على نار مرتفعة.

• 5

  خففي النار بعدها واتركي الحساء يغلي من جديد لحوالى 10 دقائق.

• 6

  إطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 7

  سخني حساء البروكلي من جديد، نكهي بالملح والفلفل الأسود المطحون وقدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة