كوكيز الزعتر الاخضر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والملح والبايكنغ باودر والحليب واخلطي.

• 2

  أسكبي الزيت واعجني المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.

• 3

  أضيفي الزعتر واعجني.

• 4

  أسكبي الماء تدريجياً مع الاستمرار بالعجن حتى تتماسك العجينة.

• 5

  أضيفي الأوريغانو والسمسم وحبة البركة واعجني.

• 6

  مدّي العجينة على سطح صلب صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف سنتم.

• 7

  قطّعي العجينة إلى دوائر بواسطة قطّاعة أو بالكوب (كما في الصورة الثانية).

• 8

  ضعي دوائر العجين على صينية مغلّفة بورقة زبدة وأدخليها إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 200 درجة مئوية مع مراقبتها حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة