كعك بالدبس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق المتعدد الاستعمالات، ودقيق القمحة الكاملة والسمسم والبايكنغ باودر والملح والفلفل.

• 2

  أخلطي المكونات الجافة جيداً.

• 3

  في وعاء صغير، أخلطي الدبس مع الزيت النباتي والحليب.

• 4

  أسكبي السوائل فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  شكّلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.

• 6

  صفّي الكرات على صينية مغلّفة بورقة زبدة، مع ترك مسافة بينها.

• 7

  بواسطة فرشاة المطبخ، إدهني الحليب السائل على كلّ كرة عجين.

• 8

  رشّي السمسم على الكعك بالدبس.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية لمدّة 12 دقيقة أو حتى ينضج الكعك.

• 10

  أتركي الكعك بالدبس يبرد ثمّ قدّميه إلى جانب الشاي أو القهوة.

نصائح

وصفات ذات صلة