قلوب البيتي فور اللذيذة بالشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البيتي فور: أنخلي الدقيق والكاكاو والملح في وعاء، حرّكي المكوّنات واتركيه الوعاء جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

• 3

  أضيفي البيض والفافانيليا مع الخفق المتواصل حتى تتداخل المكوّنات.

• 4

  باشري بإضافة خليط الدقيق تدريجيا واخفقي جيداً حتى تحصلي على عجينة متمتاسكة.

• 5

  ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.

• 7

  أخرجي العجينة من الثلاجة ومدّيها على سطح صلب منثور بالدقيق.

• 8

  بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلب، قطّعي العجينة وصفّي القطع على الصينية.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قطع البيتي فور.

• 11

  ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.

• 12

  ضعي ما يقارب ربع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة على قطعة بيتي فور وضعي عليها قطعة أخرى ثمّ غمّسي نصف القطعتين في الشوكولاتة.

• 13

  أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية.

نصائح

وصفات ذات صلة