طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
طريقة عمل سينابون رول
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل سينابون رول لذيذة بالقرفة، أعدي لفائف القرفة خطوة خطوة معنا وحضريه بسهولة على طريقتنا وقدّميها لضيوفك وزوارك!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الحليب في قدرٍ كبير على النار ثمّ أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
-
2
حرّكي جيّداً حتى ذوبان الزبدة ثمّ سخّني المزيد لكن ارفعيه عن النار قبل أن يبلغ درجة الغليان.
-
3
أنقلي مزيج الحليب والزبدة إلى وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الخميرة عليه.
-
4
أتركي الخميرة تتفاعل مع مزيج الحليب ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من السكر والملح وحرّكي جيّداً.
-
5
أضيفي الدقيق بعدها تدريجياً وحرّكي المكوّنات جيّداً حتى تتمازج.
-
6
ستتشكّل لديك تدريجياً عجينة لزجة ولن تتمكّني من تحريكها.
-
7
أنقلي العجينة عندها إلى سطحية مرشوشة بالقليل من الدقيق واعجنيها بيديك.
-
8
إدهني وعاء كبير بالقليل من الزيت، أنقلي العجينة إليه، غطيها واتركيها لساعة من الوقت جانباً حتى يتضاعف حجمها.
-
9
إفردي العجينة ثمّ ادهنيها بثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وأضيفي إليها القرفة وربع كوب من السكر بشكلٍ متساوٍ.
-
10
لفّي العجينة على بعضها ثمّ قطّعي الحلى إلى دوائر متساوية.
-
11
صفّي السينامون رولز في قالب خبز، إدهنيها بالملعقتين المتبقيتين من الزبدة ثمّ اتركيها جانباً مجدداً حتى ترفخ.
-
12
حمّي الفرن على حرارة 350 درجة مئوية ثمّ اخبزي السينامون لمدة 30 دقيقة.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه السينامون بجبن الكريم أو بمزيج من حليب اللوز والسكر.
- أعدي المزيد من وصفات الحلى من أطيب طبخة، جرّبي مثلاً كب كيك النوتيلا اللذيذ أو تشيز كيك رخامي بالفراولة.
وصفات ذات صلة
