طريقة عمل سلطة الفلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الفلافل: صفي الحمص وضعيه مع البقدونس، البصل، الثوم، عصير الليمون الحماض، الملح، الفلفل الاسود والكمون في محضر الطعام لتحصلي على ما يشبه المعجون.

• 2

  خذي قطعاً من المزيج وكوريها براحة يديك حتى يصبح لديك كرات صغيرة الحجم.

• 3

  في قدر على النار، اقليها على عدة دفعات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  ضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

• 5

  لتحضير السلطة: قي طبق التقديم، اخلطي أوراق البقلة مع البصل والطماطم الكرزية.

• 6

  أضيفي على وجهها كرات الفلافل.

• 7

  لتحضير الصلصة: اخلطي كل المكونات مع بعضها.

• 8

  قدميها إلى جانب الصلصة.

نصائح

وصفات ذات صلة