طريقة عمل ايس كريم فانيليا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي الكريمة والحليب في قدرٍ على النار.

• 2

  أضيفي عود الفانيليا واتركي المكونات تغلي.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لعشر دقائق.

• 4

  أخفقي في وعاء صفار البيض، السكر وخلاصة الفانيليا.

• 5

  أضيفي المزيج إلى قدر الحليب ثمّ على النار من جديد.

• 6

  حرّكي المكونات على نار هادئة حتى تحصلي على مزيج ثخين.

• 7

  ضعي المزيج جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ثمّ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• 8

  ضعي الايس كريم في حاوية محكمة الاغلاق في القسم الأعلى من الثلاجة حتى يجمد.

• 9

  أخرجي البوظة من الثلاجة، أخفقيها ثمّ أعيديها من جديد إلى القسم الأعلى من الثلاجة.

• 10

  كرّري العملية مرّتين.

نصائح

وصفات ذات صلة