طريقة عمل ام على بالجلاش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي عجينة البقلاوة المقطعة في صينية واسكبي فوقها السمنة.

• 2

  أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر العجينة.

• 3

  رصي نصف كمية رقائق العجينة المحمصة في قعر صينية زجاجية مقاومة للحرارة.

• 4

  انثري فوقها ربع كوب من الفستق، اللوز، الزبيب وجوز الهند.

• 5

  غطي المكسرات بالكمية المتبقية من عجينة البقلاوة.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، اغلي الحليب مع السكر. اتركي المزيج جانباً ليبرد.

• 7

  اسكبي مزيج الحليب فوق صينية الجلاش.

• 8

  أدخليها إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

• 9

  رشي ما تبقى من الفستق على الوجه قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة