ام علي بالكرواسون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.

• 3

  أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.

• 4

  في قدر، أسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.

• 5

  أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.

• 6

  أسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.

• 7

  وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.

• 8

  أسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.

• 9

  أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.

• 10

  إمرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.

• 11

  أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.

• 12

  زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة