طريقة عمل الناتشو بصلصة الشيدر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة الشيدر، أسكبي الحليب في قدر وضعيه على النار حتى يسخن.

• 2

  في قدر آخر، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها الدقيق.

• 3

  أسكبي الحليب تدريجياً على المزيج مع الخلط المستمر.

• 4

  نكّهي بالملح ثمّ أضيفي الجبن على مرحلتين وحرّكي باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  في طبق التقديم، صفّي ثلاثة أرباع كمية الناتشو ثمّ أسكبي فوقها نصف كمية صلصة الجبن.

• 6

  أنثري نصف كمية الطماطم والفليفلة الخضراء والزيتون ثمّ صفّي الكمية المتبقية من الناتشو.

• 7

  أسكبي الكمية المتبقية من صلصة الجبن وانثري القليل من مكعبات الطماطم والفليفلة الخضراء والزيتون.

• 8

  ضعي الصلصة الحامضة على الوجه وزيّنيها ببعض حبات الطماطم والفليفلة والزيتون.

نصائح

وصفات ذات صلة