طريقة عمل الجريش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصلتين مع رشّة ملح حتى تذبل.

• 2

  أضيفي الجريش والأرز والماء ومرق اللحم.

• 3

  أتركي الخليط حتى يغلي ثمّ خففي حرارة النار واطبخيه حتى يتشرّب السوائل.

• 4

  أسكبي الحليب الخاثر ونكّهي بالملح والكمون.

• 5

  أخلطي المكونات ثمّ اسكبي الجريش في طبق التقديم.

• 6

  لتحضير الزينة: في مقلاة، ذوّبي الزبدة.

• 7

  قلّي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون.

• 8

  أضيفي الكزبرة الجافة.

• 9

  أخلطي المكونات لدقيقة.

• 10

  أسكبي الخليط فوق الجريش وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة