شوربة اليقطين بالتفاح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر غير لاصق وأضيفي إليه البصل والثوم.

• 2

  نكّهي المزيج بالكاري والكمون وقلّبي المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى يذبل البصل.

• 3

  أضيفي التفاح واليقطين والسكر ثمّ أسكبي مرق الدجاج والماء.

• 4

  عندما يغلي المزيج، خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

• 5

  أهرسي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثمّ أعيديه إلى القدر وسخّنيه على حرارة خفيفة.

• 6

  قدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة