طريقة عمل شوربة دجاج اماراتية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، أسكبي الماء وأضيفي إليه قطع الدجاج ومكعّبات المرق والبصل المفروم والكزبرة واتركيها على حرارة مرتفعة حتى يغلي المزيج ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة أو حتى تنضج قطع الدجاج.

• 2

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الشعيرية واتركيها حتى يتغيّر لونها مع التقليب المستمر.

• 3

  أضيفي الحبهان إلى الشعيرية وقلّبي المزيج لـ5 دقائق إضافية.

• 4

  أسكبي الشعيرية وعصير الليمون الحامض فوق قدر الدجاج واتركي المزيج يغلي لـ30 دقيقة إضافية.

• 5

  قدّمي هذا الطبق ساخناً على سفرتك ومعه قطع الليمون الحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة