سلطة جرجير وشمندر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي السمندر حتى ينضج، أي لساعة على الأقلّ.

• 2

  صفّيه جيداً ثمّ قشّريه وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.

• 3

  ضعي الجرجير في قعر صحن التقديم، وضعي فوقه الشمندر والفطر.

• 4

  رشّي جبن البارميزان على وجه السلطة.

• 5

  لتحضير الصلصة، أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون والخردل والفلفل الأبيض والملح في وعاء صغير.

• 6

  أسكبي الصلصة فوق السلطة قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة