تشيز كيك بدون بيض
بطعم ولا أشهى!
20 دقيقة
حلى الجلي بالبسكويت
جرّبي من أطيب طبخة طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت على شكل تشيز كيك لذيذ وسهل بالصور وبدون خبز!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي
300 غرام
زبدة
مذوّبة 150 غرام
لتحضير طبقة التشيز كيك:
جبن كريم
مليّن 500 غرام
جيلاتين
بودرة ملعقة كبيرة ونصف
ماء مغلي - كوب وربع
سكر
ثلثا كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
فراولة
مقطعة 10 حبّات
توت
مقطع 5 حبّات
لتحضير طبقة الجيلي:
جيلي
بنكهة الفراولة 160 غرام
ماء مغلي - كوب ونصف
طريقة التحضير
-
1
ضعي بسكويت الشاي في الخلاط الكهربائي وفتّتيه.
-
2
أمزجي البسكويت المفتتة بالزبدة المذوّبة ثمّ رصّي البسكويت قي قالب مستدير.
-
3
أدخلي القالب إلى القسم الأعلى من الثلاجة.
-
4
ضعي الجيلاتين والماء المغلي في وعاءٍ كبير وحرّكي جيّداً حتّى يذوب الجيلاتين.
-
5
أخلطي جبن الكريم والسكر في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي خلاصة الفانيليا وامزجي حتّى تتماسك المكوّنات.
-
6
إجمعي مزيج الجيلاتين بخليط جبن الكريم وحرّكي المكوّنات معاً جيّداً.
-
7
أسكبي الخليط المصنوع فوق طبقة البسكويت في القالب.
-
8
رصّي الفراولة المقطعة والتوت المقطع في مزيج جبن الكريم ولكن ليس بشكلٍ تامّ.
-
9
أدخلي القالب إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
-
10
ذوّبي الجيلي في الماء المغلي جيّداً ثمّ دعيها تبرد قليلاً.
-
11
أسكبي طبقة الجيلي فوق طبقة جبن الكريم والفراولة والتوت.
-
12
ضعي القالب مجدداً في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة 4 ساعات حتى يجمد الجيلي ويتماسك.
نصائح
إن كنت من محبّي التشيز كيك، يقدّم لك موقع أطيب طبخة ألذّ وصفات هذا الحلى، جرّبي مثلاً تشيز كيك مخبوز في الفرن أو حلى كاسات التشيزكيك البارد...
وصفات ذات صلة
