تشيز كيك بالكراميل والنسكافية
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
25 دقيقة
تشيز كيك سهل بالجلي
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشيز كيك لذيذ بالجيلي بنكهة الفراولة لتزيّني به مائدتك!
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي
مفتت 110 غرام
زبدة
مذوّبة 40 غرام
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم
مليّن 250 غرام
سكر بودرة
50 غرام
جيلاتين
بودرة ملعقة كبيرة
ماء مغلي - 40 مل
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الجيلي:
جيلي
بنكهة الفراولة باكيت
ماء بارد - كوب
ماء مغلي - كوب
طريقة التحضير
-
1
أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ متوسّط الحجم.
-
2
رصّي البسكويت في قالب تشيزكيك مستطيل ثمّ اتركيه جانباً لمدّة 30 دقيقة.
-
3
ضعي الجيلاتين والماء المغلي على حمّامٍ مائي وحرّكي الجيلاتين كي يذوب جيّداً.
-
4
أخلطي جبن الكريم مع السكر وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج ناعماً.
-
5
أضيفي مزيج الجيلاتين واخلطي من جديد.
-
6
ضعي خليط جبن الكريم فوق طبقة البسكويت في القالب ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
-
7
ذوّبي الجيلي في كوب الماء المغلي في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي إلى المزيج كوب الماء البارد وحرّكي جيّداً.
-
8
أسكبي الجيلي فوق طبقة الجبن ثمّ أدخلي القالب إلى الثلاجة مجدّداً ليصبح الجيلي متماسكاً.
نصائح
- يستطيع التشيز كيك أن يبقى في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة يومين مغطّى من دون أن يفسد.
- قدّمي حلى التشيز كيك بالجيلي مع عصير منعش وسهل من أطيب طبخة أو مع القهوة العربية اللذيذة...
وصفات ذات صلة
