كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقة
السليق بالدجاج
يقدم اليك سيدتي موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات من المطبخ السعودي العريق ويعرفك على طريقة عمل السليق بالدجاج! وصفة ولا أشهى تقدم للعزومات!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، ضعي الدجاح واغمريه بالماء ثم أضيفي البصل، ورق الغار، القرنفل، الملح، الهيل والفلفل الأسود.
-
2
اتركي المزيج يغلي لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ارفعي الدجاج وضعيه في صينية فرن مع الاحتفاظ بكمية كافية من المرق في القدر.
-
3
أدخلي صينية الدجاج إلى فرن محمى مسبقاً ليتحمر الدجاج.
-
4
صفي الأرز وضعيه في قدر على نار متوسطة مع 6 أكواب من المرق.
-
5
اتركي المزيج يغلي ثم أضيفي الحليب واللبن الزبادي مع التحريك المستمر.
-
6
صبي السليق في طبق التقديم ثم ضعي على الوجه السمن ليذوب.
-
7
صفي الدجاج على الوجه وقدمي الطبق ساخناً.
نصائح
- يمكنك أن تقطعي الدجاح إلى عدة أقسام.
- حضري أشهى أطباق المطبخ السعودي، مثل: الكبسة السعودية الاصلية أو مندي دجاج بالفرن.
وصفات ذات صلة
