تشيز كيك بالكراميل والنسكافية
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
25 دقيقة
وصفة تشيز كيك فراولة لا تقاوم
طريقة عمل حلى التشيز كيك بالفراولة: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة بخطوات واضحة وبسيطة. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بها.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
جوز
مطحون ثلاثة أرباع كوب
بقسماط
ثلاثة أرباع كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم
4 أكواب
بيض
4
سكر
كوب وربع
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
لتحضير الطبقة الثالثة:
فراولة
مقطّعة إلى شرائح 4 أكواب
جيلاتين
ورقة
ماء - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي الزبدة والجوز والبقسماط وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ مدّي المزيج قعر صينية التشيز كيك واتركيها جانباً.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
لتحضير الحشوة: أخفقي في الخلاط الكهربائي جبن الكريم حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
-
4
أضيفي البيض والسكر وعصير الليمون الحامض والفانيليا مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
أسكبي المزيج فوق الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة أو حتى تجمد الحشوة.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة ثمّ صفّي شرائح الفراولة بحسب رغبتك على وجه التشيز كيك.
-
7
ضعي ورقة الجيلاتين في القليل من الماء البارد حتى تذبل ثمّ أعصريها جيداً وضعيها في ماء ساخن وحرّكي حتى تذوب كلياً.
-
8
أسكبي الجيلاتين فوق قالب التشيز كيك ثمّ أدخليه إلى البراد لساعتين على الأقل قبل تقديمه على سفرتك.
نصائح
- يفضّل أن تزيّني وجه التشيز كيك بالفراولة مباشرة قبل تقديمه لضيوفك.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات تشيز كيك شهية مثل: تشيز كيك التوفي تشيز كيك الليمون
وصفات ذات صلة
