بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 5 دقائق.
أخلطي الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم ثم احدثي فجوة في وسط المكونات.
أسكبي خليط الماء وربع كوب من زيت الزيتون في الوسط ثم قلّبي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
إدهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون ثم ضعيها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
دلّكي العجينة بواسطة يديك لحوالى 10 دقائق حتى تصبح ليّنة.
ضعي العجينة من جديد في وعاء ثم ادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
غطّي العجينة واتركيها جانباً في مكان دافئ حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.