حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
بيتزا بالبسطرمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة عمل بيتزا بالبسطرمة بالخطوات السهلة من اطيب طبخة ثم شاركيها على سفرتك ساخنة الى جانب الذ المقبلات بوصفات موقعنا السهلة والسريعة التحضير!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
ماء دافئ - 750 ليتر
خميرة
جافة ظرف
لتحضير الصلصة:
زيت
3 ملاعق كبيرة
بصل
متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّان
خلّ بلسميك
(إختياري
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
رشّة
بابريكا
رشّة
طماطم
مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً كوب
صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان
بسطرمة
مقطّعة إلى حلقات دائريّة بحسب الرغبة
جبن
(من أي نوع
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح.
-
2
في وعاء آخر، أخلطي جيداً الماء الدافئ مع زيت الزيتون والخميرة الجافة.
-
3
أضيفي المزيج السائل فوق خليط الدقيق واعجني المكوّنات جداً.
-
4
غطّي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر.
-
5
لتحضير الصلصة: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل المفروم حتى يذبل.
-
6
أضيفي الثوم المفروم وخل البلسميك وحرّكي.
-
7
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا بحسب الذوق.
-
8
أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وحرّكي.
-
9
مدّي العجينة داخل صينية فرن مغلّفة بورق زبدة مدهونة بالزيت.
-
10
إمرغي الصلصة على كلّ العجينة.
-
11
ضعي دوائر البسطرمة ثمّ رشّي الجبن المبشور على وجهها بالكامل.
-
12
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.
-
13
أتركي العجينة تنضج من 25 إلى 30 دقيقة مع مراقبة الشوي.
نصائح
- يمكنك إضافة حلقات من البصل الأخضر أو الذرة أو الزيتون أو الفليفلة الملوّنة أو الخرشوف بحسب الذوق . - مدّة التحضير لا تشمل مدّة تخمير العجينة.
وصفات ذات صلة
