طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
كيكة الليمون بالميرانغ
تفقدي سيدتي طريقة عمل كيكة الليمو بالميرانغ بالصور والخطوات. وصفة من مطبخ أريج لذيذة، شهيّة وسهلى التحضير. جربيها وأبهري بها كافة أفراد أسرتك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
بيض
4
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
ليمون حامض
معصور 2
ليمون حامض
مبشور 2
زيت
كوب وربع
سكر
كوب ونصف
دقيق
كوبان
نشاء
4 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
حليب بودرة
نصف كوب
لبن زبادي
أو [حليب سائل](/ingredient/حليب1457393
لتحضير الميرانغ:
زلال بيض
3
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
ليمون حامض
معصور نصف حبّة
سكر
كوب
لتحضير صلصة الليمون الحامض:
سكر بودرة
كوب
ملوّن طعام أصفر - نقطة
ليمون حامض
معصور نصف حبّة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: في وعاء، انخلي الدقيق والنشاء والحليب البودرة والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع خلاصة الفانيليا على سرعة عالية حوالى 5 دقائق حتى ينفش المزيج.
-
3
أضيفي الزيت والسكر وعصير الليمون الحامض وبرش الليمون الحامض.
-
4
أخفقي المكونات جيداً للحصول على خليط باهت اللون.
-
5
خففي سرعة الخلاط وأضيفي المكونات الجافة على دفعات مع الحفق باستمرار للحصول على مزيج ثقيل بعض الشيء.
-
6
غلّفي قالب كيك بأي مادة دهنيّة.
-
7
أسكبي خليط الكيك في القالب واخبزيه في فرن محمّى جيداً على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة إلى الساعة أو حتى ينضج الكيك.
-
8
لتحضير الميرانغ: في الخلاط الكهربائي، ضعي زلال البيض والملح وعصير الليمون الحامض.
-
9
أخفقي المكزنات للحصول على مزيج رغوي.
-
10
أضيفي السكر على دفعات مع الخفق السريع بين الإضافة والأخرى حتى انتهاء الكمية فتحصلي على مزيج كريمي كثيف.
-
11
زيّني الكيكة بحسب الرغبة.
-
12
أدخلي الكيكة إلى الفرن لبعض الوقت حتى نشوي الميرانغ قليلاً.
-
13
لتحضير صلصة الليمون الحامض: في وعاء، ضعي السكر وملوّن الطعام وعصير الليمون الحامض.
-
14
أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
-
15
عند التقطيع وتقديم الكيكة، أسكبي القليل من عصير الليمون الحامض على كلّ قطعة.
نصائح
- يمكنك استبدال الزيت بكوب من الزبدة على حرارة الغرفة.
- حضري أيضاً من موقع أطيب طبخة: الميرانغ السهل أو بسكويت بحلوى الميرانغ.
وصفات ذات صلة
