كيفية صنع الايس كريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب وعيدان الفانيليا في قدر على النار واتركي المكونات تغلي.

• 2

  أخفقي صفار البيض مع السكر في وعاء.

• 3

  أضيفي تدريجياً الحليب المغلي إلى مزيج البيض واخفقي المكونات.

• 4

  أعيدي المزيج إلى نار هادئة وحركي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

• 5

  أتركي المزيج حتى يثخن ثم ارفعيه عن النار.

• 6

  أضيفي القشدة وخلاصة الفانيليا وضعي المزيج على حمام مائي بارد حتى يبرد.

• 7

  ضعي الايس كريم في ماكينة صنع الايس كريم واتبعي التعليمات.

نصائح

وصفات ذات صلة