بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
طريقة عمل معمول مد بالقشطة
إليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل معمول مد بالقشطة بالصور والخطوات. وصفة لذيذة، شهيّة وسهلة التحضير. تفقديها الآن وجربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد والدقيق والحليب وماء الورد.
-
2
اعجني المكونات بيديك.
-
3
أضيفي الزبدة واعجني حتى تتجانس المكونات.
-
4
غطّي العجينة واتركيها ترتاح من ساعتين إلى ليلة كاملة.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
6
في صينية مستطيلة الشكل، مدّي نصف كمية العجينة.
-
7
وزّعي القشطة على العجينة.
-
8
خذي كمية من العجينة المتبقية ومدّيها على يدك ثمّ ضعيها بروية وخفة فوق القشطة.
-
9
أعيدي الكرة مع كمية العجين المتبقية حتى تغطية كل الحشوة.
-
10
قطّعي العجينة إلى مربعات بواسطة سكين.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد.
-
13
قطّعي المعمول وضعيه على طبق التقديم.
-
14
زيّني بالفستق الحلبي المجروش.
نصائح
حضّري المزيد من الحلويات بحشوة القشطة مثل: أقماع الكنافة أو مفروكة الفستق.
وصفات ذات صلة
