عيش فرنسي
على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل خبز الصاج التركي
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل خبز الصاج التركي، حضّري أسهل وصفة خبز صاج منزلي وقدميه ساخناً على مائدتك إلى جانب اكلات غنيّة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
دقيق
3 أكواب
سكر
نصف كوب
خميرة
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
مليّنة 50 غرام
ماء دافئ للعحن - بحسب الحاجة
ملح
رشة
حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان ونصف
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، الملح، الحليب والزبدة في وعاءٍ كبير.
-
2
أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات بيديك.
-
3
إستمرّي بإضافة الماء حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
-
4
غطّي العجينة وضعيها في مكانٍ دافئ حتى تتخمّر لساعة من الوقت.
-
5
قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ إفردي كل كرة باستخدام الشوبك إلى دوائر.
-
6
حمّي الصاج ثمّ ضعي دوائر الخبز وقلّبيها حتى تنضج من الجهتين.
نصائح
-قدّمي خبز الصاج مع الزعتر، الألبان والأجبان على مائدتك! أعدّي المزيد من وصفات الخبز المنزلي، ننصحك مثلاً بـ خبز التورتيلا أو خبز تشيباتا.
وصفات ذات صلة
