طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث الشهية. ان كنت تودين عمل المطبق بمكونات سهلة وبسيطة جربي وصفتنا المميزة اذ طعمها روعة وشكلها مميز
20 دقيقة
طريقة عمل المطبق بالفرن
يعتبر المطبّق من الأكلات المشهورة في السعودية واليمن. تعرّفي مع أطيب طبخة على طريقة عمل المطبق بالفرن وضمّيه إلى قائمة المخبوزات المفضّلة لديك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يشقرّ.
-
2
أضيفي اللحم المفروم، نكّهيه بالبهارات المشكلة، الفلفل والقرفة وقلّبيه مع البصل حتى ينضج.
-
3
أضيفي البيض، الطماطم ثم الملح وحركي المكونات جميعها حتى تتجانس وتنضج.
-
4
إقسمي العجينة إلى قسمين ومدّي القسم الأول وفوقه القسم الثاني على شكل علامة الزائد.
-
5
إستخدمي ملعقة كبيرة لوضع الحشوة في وسط الرقاقتين ولفّيهما بإحكام ليصبحا على شكل مربّع.
-
6
إدهني صينية فرن بالزبدة وصفّفي الرقائق المحشيّة والمطبّقة ثم اخبزيها على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 20 دقيقة.
نصائح
- قدّمي إلى جانب المطبّق خضار أو مخلّلات وصلصة حارّة.
- أعدّي معنا المزيد من الوصفات برقائق العجين مثل مطبق سعودي بالدجاج أو مطبق بالجبن ولا ألذ.
وصفات ذات صلة
