طريقة عمل السمبوسة الجاهزة لرمضان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على النار.

• 2

  أضيفي الثوم والبصل وشوّحيها قليلاً.

• 3

  أضيفي بعدها اللحم المفروم والمرق ونكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.

• 4

  أتركي المكونات تغلي معاً على النار حتى النضج.

• 5

  بلّلي يديك بالقليل من الماء ثمّ مدّدي أطراف كل عجينة سمبوسة قليلاً بيديك.

• 6

  ضعي مقدار ثلث كوب من الحشوة بداخل كل عجينة تباعاً

• 7

  أغلقي العجينة على الحشوة على شكل مثلّث.

• 8

  أخفقي البيض مع الكركم والكاري في وعاء صغير ثمّ إدهني السمبوسة.

• 9

  حمّي مقدار غزير من الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي السمبوسة حتى تصبح مقرمشة وذهبية وقدميها على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة