بالفيديو، هل هو اكلير أم تشيز كيك
وصفة رهيبة
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت
250 غرام
زبدة
مذوّبة ومبرّدة 175 غرام
لتحضير الحشوة:
مسحوق الكاسترد
ملعقة كبيرة
حليب
ملعقتان كبيرتان + كوبان ونصف
للتزيين:
فراولة
بحسب الرغبة
مانغو
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القاعدة: أخلطي البسكويت مع الزبدة حتى تتداخل المكونات.
-
2
رصّي المزيج في قعر قالب تارت وضعيه لحوالي ساعة في الثلاجة حتى يتماسك.
-
3
لتحضير الكاسترد: في وعاء، اخلطي الكاسترد مع ملعقتين كبيرتين من الحليب.
-
4
إغلي باقي كمية الحليب مع السكر على حرارة متوسّطة.
-
5
أضيفي مزيج الكاسترد وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج. ضعيه جانباً حتى يبرد.
-
6
اسكبي الكاسترد فوق القاعدة وضعي التارت في الثلاجة لتصبح متماسكة.
-
7
زيني التارت بالمانغو والفراولة.
نصائح
- غطّي وجه الكاسترد بورق نايلون ملتصق به كي لا تتشكّل طبقة سميكة على الوجه بينما يبرد.
- للمزيد من وصفات التارت، جربي من موقعنا تارت الشوكولاتة وتارت الليمون والميرانغ.
وصفات ذات صلة
