بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
من أشهى أنواع الحلويات
20 دقيقة
تارت الليمون مع الميرانغ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
قدمي خلال رمضان اشهى الحلويات من موقع اطيب طبخة واطلعي على كيفية عمل تارت الليمون والمارينج! وصفة لذيذة الطعم ومناسبة لعزوماتك! جربيها!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
زبدة
75 غرام
سكر أسمر
25 غرام
بسكويت
مجروش 175 غرام
تحضير الحشوة:
حليب مكثّف محلى
علبة
صفار بيض
3
ليمون حامض
معصور 3
ليمون حامض
مبشور 2
لتحضير التغليفة:
زلال بيض
3
سكر بودرة
175 غرام
للتزيين:
بسكويت
مطحون ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القاعدة: ضعي البسكويت المجروش والسكر في الخلاط الكهربائي.
-
2
في مقلاة صغيرة، ذوبي الزبدة على نار خفبفة ثم اسكبيها فوق البسكويت واخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.
-
3
رصي البسكويت في صينة زجاجية مقاومة للحرارة وضعيها في الثلاجة حتى يصبح المزيج متماسكاً.
-
4
حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
5
لتحضير الحشوة: اسكبي الحليب المكثّف في وعاء عميق وأضيفي صفار البيض وعصير وقشر الليمون الحامض.
-
6
اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة وذات قوام كريمي ثم اسكبي المزيج فوق القاعدة.
-
7
لتحضير التغليفة: ضعي زلال البيض في وعاء واخفقي بواسطة الخلاط اليدوي للحصول على رغوة بيضاء.
-
8
أضيفي السكر على عدة دفعات مع الخلط على سرعة عالية بعد كل إضافة.
-
9
ضعي الميرانغ في كيس الحلويات واعصريه على وجه التارت.
-
10
ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح الميرانغ صلبة.
-
11
اخرجي التارت من الفرن واتركيها تبرد ثم زيني وجهها بالبسكويت المطحون.
نصائح
- يمكنك ان تستخدمي للتغليفة حبات الميرانغ الجاهزة.
- قدمي إلى جانب هذه الوصفة المميزة المشروبات الباردة المنعشة مثل: عصير البابايا أو عصير الافوكادو بالمانجو.
وصفات ذات صلة
