طريقة شوربة البروكلي بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 2

  زيدي البطاطس ثم حركي المكونات باستمرار حتى تذبل قليلاً.

• 3

  أسكبي مرق الدجاج واتركيه حتى يثخن، اضيفي البروكلي مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أتركي المكونات على نار متوسطة حتى تغلي وتنضج.

• 5

  أبعدي القد عن النار ثم اهرسي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 6

  أعيدي القدر الى النار ثم اضيفي الكريمة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 7

  حرّكي المكونات على نار هادئة حتى تحصلي على شوربة متماسكة.

• 8

  أسكبي الشوربة في كاسات التقديم ثم زيني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة