طريقة خبز النان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة في الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.

• 2

  أضيفي السكر، الحليب، البيض، الملح والدقيق واعجني المكونات حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة.

• 3

  إدعكي العجينة جيداً على سطح مرشوش بالدقيق ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت.

• 4

  غطي العجينة اتركيها تتضاعف بالحجم لساعة من الوقت على حرارة الغرفة.

• 5

  إدعكي العجينة من جديد مع إضافة الثوم ثم قسميها إلى 14 كرة متوسطة الحجم.

• 6

  أتركي الكرات تتضاعف بالحجم لمدة 30 دقيقة.

• 7

  إفردي الكرات تباعاً إلى دوائر ثم اشويها تباعاً على النار لخمس دقائق.

• 8

  إدهني الجهتين من كل دائرة بالزبدة المذوبة قبل وضعها على النار.

• 9

  قدمي الخبز ساخناً على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة