شوربة السبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الماء ومرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم على النار، ثم أضيفي السبانخ واتركيه حتى ينضج.

• 2

  ذوّبي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك كي لا تتكتّل المكونات، واتركيهما على النار لمدة دقيقتين.

• 3

  أضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط مع الخفق باستمرار، ثم ضعي البصل المفروم فوق المزيج ونكّهي بالملح والفلفل.

• 4

  إطهي الحساء حتى يكثف، ثم اسكبيه فوق خليط السبانخ وحرّكي المكونات جيداً.

نصائح

وصفات ذات صلة