سلطة البنجر وجبن الماعز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق ألومنيوم.

• 2

  إغسلي حبات البنجر جيداً وضعيها على الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج حبات البنجر.

• 3

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد حبات البنجر.

• 4

  قشّري حبات البنجر وقطّعيها إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.

• 5

  في وعاء، أسكبي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض ثمّ أضيفي إليهما مكعبات البنجر واخلطي جيداً المكوّنات.

• 6

  أسكبي البنجر في طبق التقديم وزيّني وجهه بمكعبات جبن الماعز ثمّ أنثري على وجهه الأوريغانو.

• 7

  أسكبي ما تبقّى من زيت الزيتون على وجه الطبق وزيّنيه بأوراق النعناع الطازجة.

نصائح

وصفات ذات صلة